麻辣鲜香的泥鳅怎么做,大厨教你做,两分钟就能学会

    100次浏览     发布时间:2024-08-31 08:21:27    

辣子泥鳅

在处理泥鳅之前,往清水中加入适量的食用油,这样有利于泥鳅将肚内的泥沙吐干净。

食材准备

130克泥鳅,35克朝天椒,蒜末、姜末各25克

葱花少许,3克盐,生粉、椒盐、胡椒粉、食用油适量

烹饪步骤

  • 1 把吐尽泥沙的泥鳅用清水静养2小时。

  • 2 再将泥鳅沥干水分,撒上适量生粉,裹匀上浆。

  • 3 热锅注油,烧至七成热,倒入泥鳅。

  • 4 炸约1分钟至熟后捞出沥油备用。

  • 5 另起油锅,放入朝天椒、姜末、蒜末,爆香,转中火炒至水干。

  • 6 再放入炸好的泥鳅,炒匀。

  • 7 撒入椒盐、胡椒粉。

  • 8 翻炒至入味。

  • 9 撒上葱花,炒匀。

  • 10 盛出装盘即可。

相关常识

中医认为,泥鳅性平,味甘,有暖中益气、醒酒、解消渴、调中收痔之功效。现代医学研究认为,泥鳅富含的不饱和脂肪酸和卵磷脂,是构成人的脑细胞中不可缺少的物质,也是心脑血管疾病、糖尿病患者的食疗佳品。

    日常生活中,大家对警察、警车、公安局、派出所这些字眼都并不陌生,但若问到其中的具体细节、含义和区别,了解的人恐怕就寥寥无几。例如,公安局和派出所有什么不同之处?警车上为什么印有“警察”、“公安”等不同字样?它们之间又有什么区别?首先,关于公安局和派出所,日常生活中我们常常将二者混为一谈。但实际上,这
    疏浚的读音 疏浚的读音:shūjùn。基本含义: 疏浚 拼音:shūjùn。基本解释: 1、用力冲刷淤塞物; 2、在航道上修建堤坝(闸);开挖港口的溢洪道和渠道;进行清淤工程,以消除障碍物及影响正常交通;修筑围堰拦蓄河水;清理湖泊与岛屿,改善生态环境。 清淤是城市管理中常见的任务之一,为了提高清淤效
    你健身吗?问:你知道健身必备三大补剂吗?答案:蛋白粉、肌酸、氮泵问:你知道什么是健身训练状态之王吗?答案:氮 泵如果你是健身新手,那你应该了解蛋白粉、增肌粉、肌酸这些常见的健身补剂;如果你是追求肌肉的张力,血管的泵感,赛车冲刺时爆发力的健身爱好者,那你一定对氮泵不陌生,毕竟,它被称作健身时的训练状态
    1. 九寨沟九寨沟相信大家都不会陌生,清透的水,林木丰富的色彩倒映在孔雀蓝翡翠绿的水里,交相辉映,仿佛仙境。九寨沟2.稻城亚丁雪山、湖泊,蓝天白云,空气清透,牛马在草地上悠闲吃草,无论是徒步还是在客栈里发呆,都是至高的享受。稻城亚丁3.婺源婺源是最美的村镇之一,很多人只知道春天婺源油菜花的惊艳,却错
    在进行瓷砖翻新之前,首先需要做一些准备工作:确保厕所墙面干燥、清洁,并且没有残留的旧瓷砖或胶水。购买所需的瓷砖、瓷砖胶水、瓷砖切割工具等材料和工具。确保有足够的工作空间和良好的通风条件。步骤二:拆除旧瓷砖在拆除旧瓷砖之前,确保自己有足够的保护措施,例如戴上手套和护目镜。使用锤子和凿子等工具轻敲旧瓷砖