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食材:扇贝,蒜蓉,龙口粉丝,盐,油
做法
1.扇贝留单边壳,刷干净外壳,把里面一块黑色的内脏去掉(可以买的时候让卖家帮忙做)
2.龙口粉丝提前用温水泡30分钟,并剪成十厘米左右的小段。
3.把蒜蓉加入盐、油搅拌均
4.把粉丝绕个圈围铺在贝肉周围,铺一层调好味的蒜蓉在贝肉和粉丝上
5.将上一步的扇贝放入蒸锅蒸5分钟左右,贝肉和粉丝熟透即可食用